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Gastronomia

MIRABELA E SUA CARNE DE SOL É DESTAQUE NO PROGRAMA SABOR & AFETO, DA REDE MINAS, NESTA QUINTA (20)
Carne de sol na moranga – divulgação Rede Minas

Uma cidade rica em atrativos naturais e que ainda chama atenção pela culinária. Essa é Mirabela, no norte de Minas Gerais. A popular carne de sol está na mesa dos moradores e atrai visitantes que buscam, na cozinha, uma viagem pelo paladar. O Sabor & Afeto, da Rede Minas, traz essa delícia do sertão mineiro, dá dicas de passeios turísticos e ensina uma receita. A atração ainda mostra uma caverna na região de água salobra, que faz parte do roteiro de ecoturismo do local. O Sabor & Afeto vai ao ar nesta quinta (20), às 20h.

O trabalho dos produtores locais e as condições do pasto garantem uma carne diferenciada em Mirabela. O programa apresenta um pouco desse grande roteiro de sabor, como um açougue que, há 70 anos, vende a famosa iguaria. O espetinho de carne de sol não fica de fora. O produto nasceu de receitas feitas por uma família no quintal de casa e hoje são comercializados. A chef Esperança, que apresenta o programa, mostra como preparar carne de sol na moranga. Na atração, convidados falam sobre essa delícia que ganhou até preparo na churrasqueira.

O Sabor & Afeto vai ao ar nesta quinta (20), às 20h, pela Rede Minas ou pela internet, nesse mesmo horário, no site da emissora: redeminas.tv. Após a exibição, o programa é disponibilizado no canal da Rede Minas no YouTube: youtube.com/redeminas.

O programa Sabor & Afeto faz parte do “Gerais+Minas”, da Rede Minas. O projeto da Empresa Mineira de Comunicação (EMC) contempla diversas ações de municipalização da programação das emissoras de comunicação do estado para mostrar a variedade da cultura, culinária, história, arte e natureza em Minas Gerais. A Empresa Mineira de Comunicação é vinculada à Secretaria de Estado de Cultura e Turismo de Minas Gerais (Secult – MG). Para mais informações, acesse o site geraismaisminas.mg.gov.br.

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Tatiana Coutinho
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