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Gastronomia

Sucesso com DNA itabiritense: produção local dá sabor ao Festival Viação Gastronômica

De itabiritenses para itabiritenses: esse tem sido o mote dos pratos dos bares e restaurantes participantes do Festival Viação Gastronômica em 2019. O projeto, que literalmente caiu no gosto do público da cidade e dos turistas, neste ano tem como diferencial o tema agricultura familiar e produção local, evidenciado na marca “Nossa terra tem sabor”.

De cebolinha a ovos caipiras, passando por legumes como a mandioca, os chefs de cozinha de Itabirito levam à mesa nesta edição diversos ingredientes produzidos na própria cidade. Até o dia 5 de maio, 19 bares e restaurantes locais e do distrito de Acuruí são as melhores opções para saborear a gastronomia local, com o toque especial itabiritense.

Gastronomia abrindo portas

Sucesso gastronômico que também significa geração de renda. “Para nós, da Apafi, é importante mostrar nossos produtos para os restaurantes do Festival Viação Gastronômica. É mais uma porta que se abre, e os estabelecimentos podem virar nossos clientes no restante do ano”, projeta Maria de Fátima Lima de Carvalho, presidente da Apafi – Associação dos Produtores da Agricultura Familiar de Itabirito.

O trabalho é desenvolvido com o apoio técnico da Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural de Minas Gerais – Emater, que ofereceu instruções relacionadas ao manejo e ao plantio, além de suporte burocrático para a criação e gestão da Apafi. A Emater também foi responsável por intermediar os contatos entre os produtores da associação e os compradores.

Bruna Fontes
Assessora de Comunicação
itabirito.mg.gov.br | 3561-4061
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Gastronomia

Itabirito está entre as grandes rotas turísticas de Minas Gerais

Mapa Gastronômico

“Guia Turístico do Estado destaca Festival Viação Gastronômica, além da produção artesanal local”

 

Itabirito agora faz parte do Mapa Gastronômico de Minas Gerais! A publicação foi lançada pela Secretaria de Estado de Turismo, no dia 18 de outubro, como a primeira ação do programa +Gastronomia.

O guia contém informações dos principais festivais gastronômicos, roteiros e locais para visitação dos mais de 30 circuitos turísticos do Estado. O objetivo é potencializar o turismo gastronômico do estado por meio da promoção turística.

Para a Diretora de Turismo da Secretaria de Patrimônio Cultural e Turismo de Itabirito, Michilene Rodrigues, a participação da cidade no Mapa Gastronômico é uma grande conquista. “Minas Gerais é reconhecida nacionalmente por seu apelo gastronômico cultural e em Itabirito não é diferente. Temos grandes produtos turísticos e gastronômicos para explorar, como nosso delicioso pastel de angu, as cachaçarias artesanais de alambique, as produções de cervejas que estão em alta no mercado gastronômico. Além disso, contamos com os festivais, a exemplo do Viação Gastronômica que, ao longo de sua realização, já trouxe grandes resultados para o turismo e para o empresariado”.

Destaque no Mapa

Itabirito aparece no guia em duas sessões diferentes. Na categoria “Festivais Gastronômico”, com o Festival Viação Gastronômica, concurso gastronômico que envolve os principais bares e restaurantes da cidade, realizado anualmente entre abril e maio.

Já na categoria “Visita aos produtores locais” Itabirito também é destaque. São indicados para visitação a Cervejaria de Fazenda Uaimií (localizada na Estrada de Capanema, km 9 – região de Acuruí); a Cachaçaria São Gonçalo (situada na fazenda Olhos D’agua, no distrito de São Gonçalo do Bação) e também as oficinas do modo de fazer o pastel de angu que são agendadas pela Diretoria de Turismo.

Confira na íntegra o Mapa Gastronômico de Minas Gerais pelo site www.minasgerais.com.br.

Bruna Fontes
Secretaria de Comunicação
Prefeitura de Itabirito
(31) 3561-4061