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Saúde

O chá verde e suas propriedades funcionais no emagrecimento e doenças crônicas não-transmissiveis

O chá verde é uma bebida milenar. Presente na culinária chinesa há mais de 3 mil anos. E, das bebidas não alcoólicas, é a segunda mais consumida no mundo, depois da água. Hoje, faz parte da vida dos brasileiros e de quem busca reduzir aquelas gordurinhas indesejáveis.

É rico em catequinas, substâncias benéficas para a saúde, e conhecido cientificamente por Camellia Sinensis. Entre seus componentes funcionais, podemos encontrar: cafeína, vitaminas E, B, C e minerais como zinco, potássio, além de propriedades antioxidantes. Por conter tantos benefícios, diversos estudos têm comprovado que a utilização do chá verde é capaz de reduzir o aparecimento de alguns tipos de cânceres, diabetes, doenças cardiovasculares e também obesidade.

Seu mecanismo de ação é capaz de: aumentar o “bom colesterol” HDL, diminuir a absorção dos carboidratos ingeridos pela dieta, aumentar o processo de termogênese, acelerar o metabolismo, prevenir o depósito de gordura no fígado e no organismo e, consequentemente, regular o peso corporal.

No entanto, é indispensável avaliar a quantidade certa a ser consumida, de acordo com cada indivíduo. E aliar o seu consumo a uma dieta balanceada, uma adequada hidratação corporal e hábitos de vida saudáveis. Uma dica de utilização saudável do chá verde é 3 a 4 xícaras ao dia.

Lembrando sempre da importância de consultar um profissional nutricionista para avaliar a segurança de consumo e a dose adequada para a sua necessidade. É uma bebida de baixo custo, portanto, vale a pena ser utilizada como coadjuvante no manejo nutricional de diversas doenças.
be1fc83b-d47a-4e76-aee3-2474d1908e52Ana Paula de Abreu Carvalho

  • Servidora pública municipal
  • Nutricionista na Medmaster Estética e Emagrecimento
  • Formada em Nutrição pelo IFSMG
  • Pós graduanda em Nutrição funcional e nutrigenômica ESTÁCIO-MG
  • Concluindo a especialização em modulação intestinal (Doutor Murilo Pereira -Lafayete)

Saúde

Dia da Saúde e Nutrição: 4 dicas importantes para manter um estilo de vida saudável

Dia 31 de março é comemorado o Dia da Saúde e Nutrição, data que faz parte do calendário do Ministério da Saúde e tem o objetivo de conscientizar a população sobre a importância dos cuidados com a saúde e alimentação. Pensando nisso, a nutricionista Lara Natacci, diretora da DietNet e coach de bem-estar, cita alguns cuidados que devem ser tomados para levar uma vida saudável e equilibrada. Confira abaixo:

Inclua fibras, vegetais e gorduras insaturadas no dia a dia

Fibras: opte pelas as versões integrais dos pães e massas; além de incluir aveia e outros grãos no dia a dia. As leguminosas, como feijão, ervilha, grão de bico, lentilha e soja também são opções de alimentos ricos em fibras, além das frutas, verduras e legumes. As fibras podem ajudar a deixar mais lenta a absorção dos açúcares consumidos.

Acrescentar molhos diferentes, como os à base de maionese ou azeite de oliva, pode ser um modo interessante não só para variar a maneira de consumir os vegetais, mas também de melhorar o valor nutricional da preparação, pois agrega gorduras poli-insaturadas.

Gorduras insaturadas: estão também presentes no salmão e atum, nos óleos vegetais e produtos feitos à base deles, como cremes vegetais. A inclusão dessas gorduras na alimentação pode ajudar a manter níveis adequados de colesterol.

Pratique exercícios físicos

Caminhar 30 minutos todos os dias pode ser o suficiente para trazer benefícios. Atividades físicas como caminhar, correr e andar de bicicleta pode reduzir o colesterol ruim e aumentar o bom, manter o peso corporal, fortalecer a musculatura, controlar os níveis de “açúcar” no sangue, regular a pressão arterial e promover liberação de substâncias que proporcionam prazer e ajudam no controle da ansiedade. Lembre-se: procure sempre a orientação de um profissional de saúde.

Modere o consumo de sal

Uma forma simples de evitar o consumo excessivo do sal é experimentar a comida antes de acrescentar mais tempero durante a preparação. Também vale retirar o saleiro da mesa, pois isso ajuda a reduzir a vontade de colocar sal no prato. Quando utilizar temperos em pó ou caldos, leia atentamente os rótulos e não adicione mais sal.

Não se esqueça dos exames de rotina

Não permita que a rotina diária o impeça de cuidar da sua saúde e fazer exames periódicos, como medir os níveis de açúcar e de colesterol no sangue, bem como a pressão sanguínea. É necessário e muito importante manter os exames em dia, realizando-os ao menos uma vez ao ano. Além disso, o acompanhamento com um nutricionista ajuda a manter uma alimentação equilibrada.
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