Gastronomia

MONTES CLAROS E SEU O TRADICIONAL FRUTO PEQUI SÃO OS DESTAQUES DO PROGRAMA SABOR & AFETO, DA REDE MINAS, NESTA QUINTA (13)
Arroz com pequi – divulgação Rede Minas (1)

O prato de Montes Claros tem sabor, história e até atração turística. Isso porque a cidade do norte de Minas Gerais tem o pequi, considerado o ouro do sertão. O fruto do cerrado se transformou em um símbolo na cidade e ganhou até festa anual. No município, o pequi entra no arroz, na galinhada e chega até o licor. O programa Sabor & Afeto, da Rede Minas, foi até o município conferir as receitas que deram identidade ao local e quem são os mestres da cozinha dessa especiaria. A atração é exibida ao público nesta quinta (13), às 20h.

O programa conversou com especialistas na arte do tempero. A cozinheira Noraney França, campeã do concurso “Arroz com Pequi”, de Montes Claros, mostra o segredo do preparo. Também participam da atração os chefs Patrícia Amante e Agnes Farkasvölgyi. A apresentadora chef Esperança ainda ensina o público a preparar uma receita com o fruto de sabor exótico do cerrado mineiro.

chef Agnes Farkasvolgyi – divulgação Rede Minas

O Sabor & Afeto vai ao ar nesta quinta (13), às 20h, pela Rede Minas ou pela internet, nesse mesmo horário, no site da emissora: redeminas.tv.

O programa Sabor & Afeto faz parte do “Gerais+Minas”, da Rede Minas. O projeto da Empresa Mineira de Comunicação (EMC) contempla diversas ações de municipalização da programação das emissoras de comunicação do estado para mostrar a variedade da cultura, culinária, história, arte e natureza em Minas Gerais. A Empresa Mineira de Comunicação é vinculada à Secretaria de Estado de Cultura e Turismo de Minas Gerais (Secult – MG). Para mais informações, acesse o site geraismaisminas.mg.gov.br.

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Tatiana Coutinho
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