Gastronomia

Férias de Julho: Na cozinha com as crianças
Foto:  @manuantunes

Julho é tempo de férias escolares e com isso, nós, pais e mães, precisamos usar toda criatividade para gastar a energia das crianças. Afinal, elas tem de sobra!

É claro que a gente pensa em fazer isso de forma lúdica, mas também é possível ser de maneira educativa.

Vou compartilhar com vocês uma dica que aqui em casa da muito certo. Eu entro na cozinha com as meninas!

Foto: @manuantunes

É por isso que hoje vou passar uma receita de cookies que, além de ser deliciosa tanto para os adultos quanto para as crianças, é super fácil de executar. A Laura e a Bruna adoram fazer e também comer. Pelas fotos vocês vão perceber que é sucesso!

Foto: @manuantunes

Muito importante: Nunca se esqueçam que a criança na cozinha deve estar sempre acompanhada por um adulto.

Em primeiro lugar vocês vão precisar separar os ingredientes abaixo:

Foto: @manuantunes
  • 165gr de manteiga sem sal
  • 1 xícara de açúcar demerrara
  • 2 colheres de sopa de óleo de girassol
  • 1 ovo
  • 1 gema
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • uma colher de café de flor de sal
  • 1 colher de café de bicarbonato de sódio
  • uma xícara de chocolate amargo (70% cacau)
  • 1 xícara de chocolate ao leite (40% cacau)

Em segundo lugar, vamos começar a incorporar os ingredientes.

Com a ajuda de um fuet, misture a manteiga até ficar com a textura de uma pomada ou seja, bem macia. Depois disso acrescente o açúcar, o óleo, a gema e o ovo. Mexa bastante.

Foto: @manuantunes

O próximo passo é acrescentar a farinha de trigo, o bicarbonato e a flor de sal. Em seguida, misture bem.

Em terceiro lugar, coloquem a mão na massa!

Misture tudo com os dedos para ficar bem homogêneo. Feito isso, você deve colocar o chocolate em pedacinhos.

Outro momento divertido da receita é agora. Peça as crianças para que façam bolinhas de 30 gramas!

Foto: @manuantunes

E então, com o forno pré aquecido a 160ºc, assem os cookies por 12 minutos.

Em conclusão, por experiência própria, digo que vocês vão se divertir muito com seus pequenos. Antes, durante e depois da receita! Façam e contem pra gente!

Por Felipe Leão
@felipe_leao__

Fonte: https://mundoela.uai.com.br/